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三

合理安排零食

规律的饮食

即是指不挑食

不偏食

不暴饮暴食

控制零食

不少孩子放学一回家

就开始迫不及待的找零食

及情形就像饿极了的狼

对此

营养专家给父母的建议是眼不见心不想

就是不把那些对健康无益的零食买回家

可以准备一些将蛋白质与高纤维碳水化合物结合到一起的零食

如全麦饼干配花生酱

或用全麦面包做半个三明治

把这些零食放在孩子们容易看到的位置

做他们的餐前餐后点心

也不失为一个好办法

具体选择时

可以选择以下几种食物

一 水果

水果是比较受大众喜欢的一种食物

它含有大量葡萄糖

果糖 蔗糖

比较容易被人体吸收

水果中的有机酸能够促进消化

增进食欲

水果中含有果胶及一种可溶性的膳食纤维

有预防便秘的作用

水果还是维生素c的主要来源

因此可以代替零食

让孩子适当进食

二

碳水化合物类的食物

多数谷类食物经过膨化后制成酥脆的零食

此类食品易于消化

是人体能量的重要来源物质之一

可适量摄入

如松软的面包

蛋糕

脆饼干等

都可以给孩子做餐后点心之用

三 硬果类

此类食品有很多

如花生 瓜子

开心果 榛子

核桃等

含油脂比较高

经加工制作后吃起来不但味道很香

还含有人体需要的一些必需脂肪酸

b族维生素

微量元素锌等

这些都是孩子们长身体时需要的营养素

此外

由于此类零食咀嚼困难

所以不适宜年龄小的孩子进食

另外还需注意

由于此类食品油脂含量高

所以进食要适量

切勿过多食用

四 糖果类

糖果类食品属于纯热量食品

如巧克力

虽然它也含有一些蛋白质和脂肪

但主要还是提供热能

营养价值不高

另外

甜食也是造成龋齿的原因之一

因此应注意让孩子与其保持距离

五 雪糕类 夏天

雪糕成了孩子们最喜爱零食排行榜上的第一名

以奶为主要原料制作的粮食

其营养成分有蛋白质

脂肪和碳水化合物

钙的含量也高些

由于这类食品含糖量高

吃多了会影响孩子的胃口

刺激胃肠道

因此不可过多经常食用

否则将影响孩子身体健康

得不偿失

总而言之

合理的选择一些适合孩子的零食

既增加了营养素的摄入量

又满足了孩子的口味

同时又不影响主食进餐量

可谓一举多得

习惯提示

营养专家认为

除了加强锻炼

良好教育外

合理均衡的饮食对孩子的健康成长起着难以替代的异常重要的作用

合理的饮食包含全面均衡的营养素

如蛋白质

碳水化合物

脂肪

维生素及矿物质

任何一项的缺乏

都有可能会影响到孩子的生长发育

严重者还有可能会导致其智力低下