姓名： SamKlass 英文名：- 性别：男 国籍：美国 出生地：- 语言：- 生日：- 星座：- 身高：- 体重：-

Kass grew up in a Jewish family[1][2] in the Chicago metropolitan area and graduated with a B.A. in history from the University of Chicago.[3] His father is a schoolteacher who taught President Obama's daughter Malia Obama in the 5th grade.[4] During college he worked at the restaurant 312 Chicago under Chef Dean Zanella and then trained under Christian Domschitz in Vienna, Austria.[5] He continued his training around the world including New Zealand, Italy and Mexico, before returning in 2006[5] to work at the restaurant Avec[3] under Paul Kahan and Koren Greiveson.[5] In 2007, he opened his own personal chef company Inevitable Table, which focused on healthful and nurturing food.[5] In 2008, he became the personal chef to the Obamas.[6] 
 
In January 2009, Kass joined the White House Kitchen staff under Executive Chef Cris Comerford as an assistant chef.[5] Kass' title is Assistant White House Chef and Food Initiative Coordinator at the White House.[5] As Food Initiative Coordinator, Kass assisted Michelle Obama to create the first major vegetable garden at the White House since Eleanor Roosevelt’s Victory garden[5] (where he refuses to use any herbicides or pesticides)[3] and assists her in her efforts to promote healthy eating and the prevention of childhood obesity.[5] 
 
Kass is a promoter of sustainable farming and locally grown, organic foods[3] and is a critic of modern agricultural producers and fertilizer and pesticide companies.[3] He has also railed against the national lunch program as "disproportionately high in fat, preservatives and high-fructose corn syrup."[3] Kass has been criticized for his unwillingness to acknowledge the benefits of pesticides and fertilizers as well as the high cost of organic farming relative to corporate farming.[3]