第79集。 因为已经想好了要搬去夜市街， 所以两天后的晚上要把扩大摊位需要的各种东西都买齐了， 林清就骑着小三轮往夜市街过去了。 他已经提前和那边打过电话了， 今天过去就直接去他的那个摊位开始摆摊就行， 晚上管理员会过来收钱的。 因为已经有十几个摊子在这边摆摊了， 所以林清的那个摊位位置不是很好， 离出口太远， 也不够敞亮， 唯一的好处就是摊位正好在被风口， 不会太冷。 骑到这边的时候， 林清不仅觉得夜风吹得太冷， 甚至还有点微微的出汗， 当然这也是因为带了太多东西的缘故。 缓缓从门口进来的时候， 林清也是挺惊讶的， 这个地方他还是有点印象的， 因为靠着车站， 交通方便。 十几年以后， 这个夜市街就已经成为市里的标志性的小吃街了， 天南地北的小吃这儿都有， 这一块区域都发展得非常好。 当然， 这会儿这个所谓的夜市街还只是一个只有十几家小摊子的一段岔路路口插了一个夜市街的小旗子。 当然人倒是不少， 因为离车站不远， 所以路人还是挺多的， 而且周围的居民也有挺多过来消费的。 门口那家， 林清还真的认得， 那家是卖烤串的， 一卖就是几十年， 当年他还在市里念书的时候， 还在这儿吃过烤串呢。 不想这么多了， 林清匆匆来到自己的摊位上， 把东西都一一归置好。 不得不说， 这个摊位费交的还是非常划算的， 每个摊子还摆着两副座椅， 要是不够， 后面还有一大片的空椅子可以歇息， 再加上在这个夜市间后面有一个小的纪念广场， 所以这里人来人往， 还挺热闹的。 林清刚把摊子摆好， 一旁卖烤红薯、 烤梨的摊主就主动过来搭话了， 这个摊主是个年纪有点大的大婶， 可能是因为常年在外面摆摊没有好好保养， 所以脸上有些发红， 不过人还是挺热情和善的， 姑娘， 你这卖的啥呀？ 闻着味道怎么这么香呢？ 这个大婶笑呵呵地揪着林青说道， 我自己熬的一点儿排骨蔬菜粥。 说着， 林清用荷叶卷了一个小尖筒的样子， 然后又用油纸包了个边， 舀了一勺粥递给这个大婶， 笑着说道。 这晚上也冷， 大婶儿， 你拿碗垫垫肚子吧。 哎哟， 这怎么好意思， 这是你要卖钱的， 我怎么好喝？ 没事儿就一碗值不了多少钱的， 大婶儿， 你赶紧接了喝了吧， 这凉了就不好喝啦。 看出了这大婶的不好意思， 林清直接把这粥塞到他的手里， 然后又回到自己摊子上忙活起来。 这待会儿人就要多起来了， 煤炭、 锅勺什么的都要备好了。 大婶接过了粥， 还是觉得不好占便宜， 给林清塞了个烤红薯， 林也没有拒绝。 摊子摆上以后， 趁暂时还没有人过来买东西， 就把那个烤地瓜都剥了皮吃了起来。 她也是挺久没吃这东西了， 前世不用说， 忙得都没时间睡觉， 哪有时间出去吃什么小吃， 现在则是碰不见这么多的小摊子。 不得不说， 这个大婶脉的烤红薯确实味道不错， 不像后世那种烤烂了的也不咋甜的大红薯， 而是那种不大不小的糖心红薯， 中间一圈黄的发红， 而且烤的火候也刚刚好， 又香又甜， 软糯可口。 哎， 姑娘， 你这粥味道可真不错， 又香又鲜， 里头那肉也是真香啊。 正想着呢， 那个大婶又过来找林清唠嗑了， 还特地夸了夸灵清的粥， 大婶儿， 你烤的红薯味道也很好， 又甜又糯的。 林清也夸了回去， 其实那个粥里头好吃的不在于肉， 而在于那些切成小块的萝卜、 蔬菜等等。 那些菜的味道才是真的绝， 但是这会儿大家都吃不上多少肉， 那可不是都觉得肉好吃， 物以稀为贵嘛。 正唠嗑着呢， 管理员过来了， 这管理员长得也很有个性， 个子老高， 留着一嘴的大胡子， 看人的时候还挺凶的。 大家都叫他老管， 不是因为他是管理员， 而是因为他就姓管， 所以外号就叫老管。 当然因为他的那把大胡子， 所以也有人私底下叫他大胡子的。 不过这个老管虽然说看上去长得凶了点， 但是脾气倒是挺好的。 意外的， 很是细腻的样子。 之前林清和他打电话问这个叶市街摆摊的规矩的时候， 他都很耐心的告诉了林清， 林在电话里还以为他是个年纪不大的小男生呢， 但是这会儿见了真人， 灵清倒是吃了一惊， 这老管说话温温柔柔的， 没想到真人倒是一个高大的硬汉， 而且看他的那种走路姿势， 感觉也和一般人不一样， 看着像是当过兵， 你就是今天过来摆摊儿的林青？ 老管走到林清的摊子前看了看林清， 然后笑着问道， 人倒是挺和气的， 是的。 说着林清拿出了早就准备好的摊位费递给他， 同样客气的笑着说。 这是这个月的摊位费， 您先收着。 哎， 你卖的是什么？ 闻着味道还挺香的。 老管接过钱， 却没有急着走， 而是继续问道， 有蔬菜粥、 煎饼、 鸡蛋糕和煎饺， 这边的牌子上都有。 嗯， 你这东西卖的可都不便宜啊。 老管看了看牌子上的价格， 稍微皱起了眉头， 临清摊子上的东西确实比其他摊子要贵一些， 人家一碗粥卖个5分钱就不错了， 林清的摊子要卖1毛5。 想了想， 林清觉得费力气解释也没什么用， 干脆笑着说道， 我觉得这还是值这个价钱的， 要不先舀一碗你尝尝？ 成， 我也不占便宜， 正好呢， 我还没吃晚饭， 你给我做一个煎饼， 再舀一碗那个蔬菜粥， 我照价给钱。 但是我这丑话也得说在前面啊， 要是你这价格不值， 那我也不会客气， 要么你改价格， 要么我把钱退给你， 你也别在这儿摆摊儿了， 老管一副公事公办的样子， 也不再那么笑嘻嘻的了， 行嘞。 林钦一点也不虚， 他也确实没有过分抬价格， 甚至那些空间里的蔬菜， 他价格都算很低。 说完林清就动作麻利的给这个老管舀了粥， 做了煎饼， 递过去。 老管接过林清递过来的蔬菜、 粥还有煎饼， 端着就坐到一旁的桌椅上吃了起来。 倒了倒碗里的粥， 老管有点惊讶的发现， 这粥里头的料还挺足的， 有煮得烂烂的排骨、 翠绿的豌豆、 金黄的玉米粒、 清爽的胡萝卜和嘎嘣脆的生菜。 要煮好这样一碗粥， 花的功夫确实不会少， 老管也不是一个一点没进过厨房的人， 这样一碗粥味道要协调好， 光是火候就得费上一些力气。 舀了一勺， 往嘴里一送， 老管的动作一顿， 那粥鲜美的滋味就像是一下子把他的味蕾打开了似的， 整个人一下子就舒坦放松下来了。 虽然微微有些烫， 但是在这样凉的天气吃下去倒是显得刚刚好。 迫不及待的又吃了两勺粥， 稍微垫了垫底， 老管夹起了一个煎饺， 尝起了味道。 他吃的是韭菜鸡蛋馅儿的煎饺， 没办法， 他从小就爱吃韭菜， 但是他媳妇儿闻不了韭菜那味儿， 他都老久没有吃过韭菜了， 这下总算是能够解解馋了。 这个小姑娘卖的东西确实味道好， 分量足， 这价格定的也是一点都不算贵呀。 老管边吃边想着， 煎饺里头嫩嫩的韭菜非常够味儿， 鸡蛋的鲜香更是叫那煎饺馋得人心慌， 心里有了点数。 老管接下来就不东想西想了， 专心致志的吃了起来。 一口煎饺一口粥， 没几下就全部吃完了， 她有些遗憾地舔舔嘴角， 心想这东西好吃是好吃， 唯一的缺点就是量太少。 了。 不过这也是以他的饭量来说的， 毕竟他可是一顿能吃五六个大白馒头的人， 这点东西确实也就是塞个牙缝的量， 要是换了其他人， 这一碗粥一份煎饺下去， 完全就能够饱了。 吃完了的老管走到临清摊子边上笑了起来， 一点不见之前那个板着脸很难说话的样子。 哎哟， 大妹子， 你这东西是真好吃啊， 价格也地道， 之前啊是我不识货， 回头我多找点儿人来你这儿暖暖场子先啊。 这个大个子倒是也挺爽气的。 林清把钱一收， 也笑着回道。 行了， 那先谢谢你啦， 啊， 应该的应该的， 我待会儿啊， 还得回家吃晚饭呢， 你这摊子上的东西啊， 再一样给我来一份儿吧啊， 粥要打包两碗。 没想到这大胡子走之前还能再买点东西。 林清马上动作麻利的打包起来， 把东西都弄好， 装到油纸袋里， 让那个老管一起拎回家去， 满满一大袋子， 也是那个老管人高马大才拿得下， 换了别人， 那得是拿都拿不下。