本字幕由TME AI技术生成 第十九集何家的腊肉 当何宇柱家里因为生活的缘故冒起浓烟的时候 许大茂三兄妹自己跑了过来 柱子 柱子 我看你家冒烟了 就知道你跟雨水肯定回来了 你们今儿这是去哪儿了 我都溜溜溜等了你一下午了 也没见你们回来 在街道上班的事儿 既然已经告诉了严不贵 何以柱自然也不介意告诉许大茂 只不过 当许大茂三兄妹知道以后 眼睛都瞪得老大 许大茂甚至说话都有点结巴了 不 不是住着 今天早上你说你只是带雨水出去玩的 怎么就在街道找了一份工作呢 你该不会是在唬我吧 这次都不用何雨柱亲自解释 何雨水就已经在旁边帮腔了 大帽哥 我哥没骗你 我哥真的去街道上班了 今儿中午我也是在街道吃的午饭 只不过街道的伙食没家里好 我现在可是饿惨了 可以水说完 还摸了摸自己咕咕叫的肚子 徐大茂可不会觉得小小年纪的何于水会撒谎 所以他相信了 虽然依旧觉得不可思议就是了 几人闲聊的功夫 何宇柱就把火升起来了的 接着就开始准备做饭 看着何宇柱把自家墙上的腊肉给拿了下来 许大茂嘴角就开始流口水 厚着脸皮说道 朱哥 朱哥 何叔做的腊肉可好吃了 有弟弟的份儿没 虽然许大茂又是叫哥又是师生弟弟的在那卖乖 但是何宇柱并不准备答应 这年头肉质难得 可不是穷大方的时候 许大茂 你丫就歇了吧 肉这东西多金贵你又不是不知道 你觉得我还能让你吃白斋 你要真想吃我家的腊肉 明个让许叔去买肉来我家来换 到时候我免费给你做 都不收你厨师费 何雨珠一边说话 一边用菜刀切了一小坨腊肉下来 然后把剩下的重新挂墙上 许大茂自然也知道肉食金贵 见何以柱拒绝 也不恼 只是笑着摆了摆手 你也歇了吧 你们家一斤腊肉要换三斤肥猪肉 除了隔壁艺术家四合院 谁家换得起 再说了 三斤猪肉不比你家这一斤腊肉好吃吗 何以柱自然知道何大清定的这个价格有多不靠谱 好像是专门用来宰馋嘴的岳大头的 不过 何以柱可不觉得何大金做的不对 于是开口辩解道 这你就不懂了 这叫浓缩的才是精华 你不觉得腊肉比猪肉香多了吗 不然以前我爹做的那么些腊肉 是怎么换出去的呢 许大茂撇了撇嘴 切什么样的精华也不能浓缩到只剩三分之一啊 也就是某些馋嘴的冤大头愿意换合租做的腊肉 徐大茂说完 还鬼鬼祟祟的左右看了看东西厢房 看到许大茂的动作 何宇柱也没搭理他 开始烧水洗腊肉 看何以柱自顾自的做事儿 许大茂左右看了看 柱子 我怎么没店你弄配菜 那你这腊肉要怎么炒啊 虽然何宇猪只是一个小厨师 但架不住这个时代的猪都是本土猪 肉质天然就极好 如果做炒腊肉 那肯定是埋怨飘香 这可一点都不符合何宇柱现在低调做人的想法 大冒 谁跟你说我这腊肉要炒着吃的 等一会儿腊肉煮熟了 切成薄薄的一片 直接夹在馒头里 那也是很好吃的 以前过年的时候 许大茂也是吃过何大清做的炒腊肉的 知道那是什么味道 所以一点都不怀疑何雨柱的说法 只不过 许大茂对何以助的刀工很是怀疑 柱子 我知道你家的腊肉味道醇厚 十分的好吃 不过要切的像纸一样薄 以你的刀工 能行吗 别一下子给切碎了 何宇柱学厨艺 就是从刀工开始学的 现在虽然换了个心儿 但是技能在身 自然是十分的自信 切 我懒得跟你多说 等一会你看我切肉就是了 把腊肉洗好以后 换水开始煮 煮肉的同时 和以柱洗干净手 开始准备蒸馒头 何宇柱把馒头蒸上以后 就开始等腊肉煮熟 只不过 虽然煮腊肉没有炒的时候那么香 但还是有一些香味飘了出来 咸香咸香的 于是何以柱直接就把自家的房门给关上了 等腊肉煮熟捞出放凉以后 何宇柱就拿着菜刀开始切片 随着一片片薄如纸张的肉片被何宇柱切出来 许大茂的眼睛瞪得老大 趁何以柱不注意 徐大茂伸手从菜板上拿起一片 对着光亮处看了看 嚯 柱子 你可真行啊 这腊肉薄的都透光了 你这刀工 不比我和叔差多少了 说完 许大茂直接就把手上的肉片给塞嘴里了 接着就瞪大了眼睛 嗯 好吃 真是太好了 那词儿是怎么说来着 啊 对了 是入口即化 唇齿留香 看着许大茂的小动作 何宇柱无语的翻了翻白眼 许大茂 你丫怎么想的 没看到我手上拿的菜刀吗 居然敢在我刀下抢肉吃 不怕我直接给你一刀啊 骂完了许大茂 何以树又看了看在旁边眼巴巴看着的何雨水以及许盼弟姐妹俩 想了想 算了 既然许大茂这个混蛋都已经吃上了 那索性每个人都先尝一下再说 没道理亏着自己个儿 于是 何雨柱让何雨水去拿了一双筷子 然后四个人每人都尝了一片 尝过以后 何宇柱不由得感慨 还是自家的土猪好 比以后外国来的约克苏那香多了 接着 何以猪就有点贪心不足的想到 这还只是华北的猪 要是西南的橙花猪那就更好了 做出的腊肉肯定更香 然后就看着许大茂问道 怎么样 大茂 你觉得我们家一斤腊肉能换三斤猪肉了吗 不过许大猫依然坚定的摇了摇头 切 你们家腊肉是很好吃 但是对我来说 你们家再好吃腊肉 那也不能一斤换三斤 那不是傻缺吗 见此 何雨柱也不客气了 滚滚滚 既然觉得傻缺 那你就不要流口水 看的怪恶心的