本字幕由TME AI技术生成 天评书全聚德传奇 由单田芳播讲 俗话说呀 有志不在年高 无志空活百岁 你看阳泉仁 才十二岁 人小志大呀 在往回走的路上 他一句话都没说 用眼睛不时打量两旁边的买卖 心里盘算着事儿 王老爹一看 觉觉着不对劲儿 就问他 好啊啊啊 你有事儿 你合计什么呢 怎么不说话了 瞎合计 我就想尽快的跟您学到这门手艺 把活儿好好的办好了 别给您老人家打脸 嗯 这么想就对了 孩子 干什么事儿都得认真哪啊 天上不能掉馅儿饼 自己扎扎实实苦练苦干 但你看 我说你啊 我服你 小子 你有这个志向 你一定能学好 将来一定能有出息 但愿如此吧 说着 达大哥哥爷儿俩回到家里 小兰子一看 高兴了 回来啦 怎么样 妥了 你哥哥有碗饭吃了 老爷恩准了 每个月管吃管喝 还给关十个大钱 是吗 全人脸一红 这 这全都是老伯的一番苦心 唉 这么办啊 今儿这日子非同寻常 咱们三口人祝贺祝贺 包羊肉馅儿的饺子 我再炖只鸭子 咱们好好的过把瘾 说话之间 三个人忙活着 乐乐呵呵把饭菜做好了 盘腿儿坐在炕上 老头儿还烫了二两酒 一边吃着喝着 一边打开了话匣子 告诉全人 往后这活儿得怎么干 怎么干怎么干 全人是认真的听着 有时候他也向王老爹发问 老人家 我不明白 说 什么事儿不明白 这鸭子就能挣那么多钱 就有那么好的前途 孩子 说到这儿 我可得告诉你啊 要提起这个鸭子 特别是北京的鸭子 有历史由头啊 啊 咱们从远处说吧 啊 我也是听老人给我讲的 在辽金时期 知道吧 金乌猪你知道不知道 金乌猪啊 唉 是在辽金的时候 他们就爱吃鸭子 那时候那鸭子都是野鸭子 烧烤完了就吃 跟现在的鸭子没法儿比 等以后呢 出了一个了不起的人物 永乐大帝知道吗 我知道 永乐皇帝 对呀 永乐皇帝是朱元璋的四儿子 后来串了权了 继位当了皇上 成为永乐大帝 这北京城就他一手经营修建起来的 这这个永乐大帝就爱吃鸭子 因为当藩王的时候 他他事儿了 就吃这烤鸭吃上瘾了 后来他继位当了皇帝了 专门下了一道旨意 这鸭子列入正宗 每餐必吃 所以啊 就成立了专门的机构 后来到了咱们大清朝了 跟大明朝学的 历代的皇帝 像什么顺治皇帝 康熙皇帝 雍正皇帝 乾隆皇帝 唉 以及咱们现在的道光皇帝 也爱吃鸭子 特为成立个御膳房 这御膳房里头还有个包哈房 就是我跟你说的 包哈房呢 就是吃夜宵下酒菜儿的意思 皇上下旨 谁敢不听啊 所以啊 这鸭子就兴旺起来了 现在就咱们这个运河这一带 光鸭场就上百家 在北京地区是星罗棋布啊 是畅销不衰呀 皇上爱吃 三宫六院也爱吃 文武大臣也跟着爱吃 这是一阵风啊 现在京城普遍都爱吃鸭子 尤其咱北京这家子 长盛不衰呀 你看 有多少卖多少 有时候人手不齐呀 供不应求 所以说 你干了这一行啊 前途无量啊 小子 有本事你就施展 有劲儿你就尽管使 我把全部的经验和技术告诉你 你还不是前途无量吗 是吗 那让你老人家费心了 老人家 话说到这儿了 我 我有件事儿啊 不敢说 那咱爷们儿有什么不敢说的 说 小兰子也着急了 哥 你有什么不敢说的 我爸可好说话了 说吧 老人家 管您叫老爹 大伯 这都不随我的心愿 我早就想着拜您为干爹 您收我这么个干儿子 不知道您老人家愿意还是不愿意 你再说一遍 说啥呢 我想让您收我做个干儿子 我拜您为干爹 唉呀 我的孩儿啊 咱爷儿俩想到一块儿了 我早就这么想过 晚上睡不着觉 我都盘算 我有个闺女没儿子 这再多个儿子该多好啊 儿女双全哪 啊 你这一说 正碰到我心尖儿上 成 这事儿就定下了 您不反对 我欢迎 杨泉仁真行 撂下筷子碗儿 下了地 规规矩矩梆梆梆给王老爹磕了仨头 爹在上 儿给爹爹磕头 起来 孩子 起来 孩子 唉呀呀呀 太好了 太好了 我凭空得了个大儿子 唉呦 我太高兴了 儿唉 往后跟爹就在一起 咱们不管风来雨去 永不分离 有爹在 就有你一口饭吃 有爹在 保你前途无量 谢爹 爹 全仗着爹呢 小兰子也会来事儿 下地里万福叫哥哥 这是我亲哥哥了 我是你亲妹子 妹子你放心 从今以后 咱是一家人了 我呢 一定孝敬咱爹 唉 越说越亲热 越说越热乎 这一家人是饱搓了一对儿啊 酒足饭饱之后 唠不完这体息科 第二天天亮走入正轨 老头儿就告诉他 这鸭子啊 唉 它是有规律的 听不听 早上起来放鸭填鸭 什么手续怎么办 我手把手就教给你 先说这田鸭怎么和食 这是高粱米 这是麦子面儿 均匀的比例怎么和好了 开始填鸭 这鸭子 我不是跟你说过吗 它有个毛病 它长得一个月 它就不爱进食 不进食 长得个头就小 你说现在供不应求 那怎么能行呢 就得给它填食 填食啊 顺嘴喂进去 给它撸到胃里头 唉 就是素在里边儿 这样 喂饱了 给他放到池塘里头散放 他随便吃鸡捕虾 玩儿一天晚上回来 一个月下来 长的是体壮肉肥呀 那个头出奇的大 吃起来是又香又嫩哪 孩子 你要认真的学 我记住了 我记住了 你看我怎么做 你怎么学啊 阳泉人呢 是有心人呐 万丈高楼平地起呀 老头儿的一举一动 所干的活儿 他看在眼里 是记在心头 晚上睡觉睡不着还背呢 怎么个流程 怎么个过程 小心翼翼的学 小心翼翼的干 光阴似箭哪 在这儿下去 两个月过去 阳泉仁居然掌握了初步的程序 唉 全熟了 老头儿有时候背着手 不伸手 让他操作 唉 跟自己干的一模一样 就是经验差点儿 速度慢点儿而已 王老爹心里是非常高兴 私下里就跟女儿说 孩儿啊 别说这干儿子收着了 唉 全人这孩子真有出息 唉 你看 这脑袋瓜都好使 这脑袋瓜太好使 这叫举一反三哪 人就得有这个聪明劲儿 光耍小聪明不行 还得实干 是 爸 爷 我看出来了 我哥确实是有心计的人 晚上嘴里嘟嘟囔囔还背呢 是吗 好好好 你对他的衣食住多关照 听没听见 往后你们就跟亲兄妹差不多 我知道 我连棉衣都给他准备好了 你说这一家子 过得能不快活吗 啊 单说这天 阳泉仁放鸭子 鸭子也填完了 放到水塘里头天儿就见凉了 杨泉仁呢 坐在池塘的边儿上 想了想家乡 又想起了长贵儿叔 心里很不是滋味 心说话长贵叔啊 您在哪儿呢 您 您活的怎么样啊 您可不知道啊 您最担心的人 现在终于有了生活出路了 我遇上好人了 遇上贵人了 我才有了今天 如果老天睁眼 咱们爷儿俩早日见面 你不定得多高兴呢 长贵儿叔啊 老天保佑你呀 心情很不是滋味 唉 打了个盹睡 抬起头来 他突然发现 前边不远那片树林儿里 唉 露出四只眼睛来 毛乎乎的 把杨泉仁吓了一跳 因为他也防范万一 手里拿根棍子 呃 赶鸭子也方便 有意外的也能防身 他赶紧伸手把棍子抄起来了 仔细一看 两条大黄狗 怎么瞅着那么眼熟啊 哎呦 想起来了 就因为这两条大黄狗我才认识的 王老爹没有 他们我还不认识多少日子 失踪不见了 怎么今儿冒出来了 这是疯狗啊 又要袭击鸭子袭击人 我不能不做准备呀 杨泉仁站起身来 先捂了趟棍子 肉肉肉肉 这干嘛 自个儿给自个儿壮胆 抖丹田喊一声 滚滚 胆大的畜生 你们胆敢过来 我打死你们 敲折你们的狗腿 那俩黄狗趴那儿没动 全人生着气来 抡起棍子就进了树林儿了 俩狗一看不好 转身就走了 把他们轰走了之后 全人回来了 心咚咚咚直跳 心说我听我干爹说过 本地有疯狗 还有野狗 他们经常袭击鸭子 有时候还袭击人 不能不防范哪 唉呦 吓死我了 吓死我了 再抬头一看 那俩狗又回来了 还是在原来那地方 四只眼睛不错神儿的盯着他 全人一看 真较劲儿 唉 这俩畜生真顽固 怎么贼心不死 我还得撵你们 把你们狗腿敲折第二次 他起了身 进了树林儿 俩狗是掉头就跑 等全人回来 刚坐下没多久 俩狗又回来了 这一天是七八个反复 唉 把阳全仁给气的 这麻烦了 麻烦了 这这狗甩不掉就甩不掉威胁 这可怎么办呢 赌气 第二天放完鸭子 他收拾的干净利索 把棍儿抄在手里 盯着往树林儿的方向一看 唉 唉 来了 这两只黄狗早就到了 照样盯着他 这全人气的就说话 我怎么个茬啊 我一撵你们就跑 我刚坐下你们就回来 冤魂缠腿呀 你们想干什么 想吃我的鸭子还是袭击我 不服就过来试试 有主你们就别跑 唉 要交朋友也行 我也是交朋友的人 怎么样 要想交朋友 你们就别走啊 全人也是闲着没事儿 把这棍子背到后头 慢慢的靠近树林儿 你说怪事不怪事 这俩黄狗这次居然没走 虽然警惕的眼睛盯着全人 身子没动 双方的距离呀 也就十米左右 全人也提心吊胆哪 这俩大黄狗跟毛驴子似的 这要真攻击我 我还真就招架不住 怎么样 交朋友啊 啊 怎么回事儿 俩黄狗没动 又往前凑了几步 俩黄狗还没动 但是有点儿警惕 多往后后挪那么一点儿 全人就说 我说这么办得了 两只黄狗 怎么称呼呢 我就叫你们大黄二黄怎么样 要愿意的话 咱就交个朋友 我不打你们行不行 你们也别袭击我 咱们友好相处啊 这狗没表态 但是也没过来袭击 书说简短 又到了第二天 全人带了点食儿吃的 往这跑到边儿上一放 一抬头 这俩狗又来了 嗨 真是有缘千里来相会啊 我给你们送点儿见面礼儿 来 来 吃吧 来 有点儿吃 我绝无歹意 这俩狗慢慢往前蹭 蹭来蹭去 居然真到跑到边儿上了 全人讲 人跟畜生啊 也得讲信用 我说话不能不算数 全人把这个棍子就扔了 你看看我 赤手空拳 没有家伙事儿 来 过来吃吧 这俩狗开始挺警惕 后来呀 也就放松警惕了 闻了闻这食儿 还真香 把全人带的食儿吧嗒吧嗒吧嗒全吃完了 全人这才明白 哦 天凉了 你们找不着食儿吃了 是管我要吃的 好吧 明天我还给你们带 这俩狗摇摇尾巴 走了 第二天 全人真带来食了 比昨天带的多 往这儿一放 你说邪门儿不 这俩黄狗又来了 闻了闻这食儿 居然一扫耳光 全吃了 吃完了还冲着阳泉人直甩尾巴 那意思 表示感谢 阳泉仁冲他们招了招手 明儿见 明儿儿见 今儿没了啊 明儿个再给你们烧吃的 他回去把这个事儿跟小兰说了 小兰特聪明 哥 你 你说这事儿是真的 那错得了好几天了 哥呀 我告诉你啊 那野狗啊 也一通人性的 那野狗不一定真野 它是恶的 我看你这一介绍 这俩狗跟你有缘分了 别伤他们啊 狗也是生命 只要它不袭击人 不袭击鸭子 咱们就给它保饭吃 咱家吃也不愁 明儿我跟你去 多带点儿 行 行行行 第二天 小兰子好奇包了一包吃的 当然 都是狗爱吃的了 唉 什么鸡架鸭架杂水 什么都有 他们家不愁这个 往这跑到边儿上一放 哥儿俩在这蹲着等着 时间不大这两条黄狗又来了 眼神透露没有任何敌意呀 放心大胆的吃 吃完之后没走 居然卧在原地 冲着这哥儿俩直摇椅两全全说看见没 看见没 表示友好 跟当初不一样 我摸摸你们行不 别害怕啊 来来来 我摸摸啊 我摸摸 全人一步一步往前凑 嘴里头不断说着安慰的话 居然拍拍他们脑瓜顶儿 他没反抗 闭着眼睛 好像挺享受 唉呦 全人一看 我说的话他们全懂 麻子 麻子毛 行了 今天就这样吧 明天还给你们带吃的啊 书说简短 一连半个月 这俩黄狗是每天准时来 吃饱了趴一会儿再走 后来发展到什么程度 全人回家关鸭子的时候 这两条狗就在后头跟着 等全人把大门关上了 探头往外头一看 这俩黄狗就卧到门口不走了 嘿嘿 真有意思啊 睡一宿觉 等到第二天一看 俩黄狗依然没走 就在门口儿 拿这儿当家了 全人高兴啊 他也喜欢宠物 原来在老家的时候也养过这狗 不过没有这么感情 这么亲切 心情现在一好 也有了闲心了 他把这个事儿啊 跟干爹说了 王老爹一听 唉 行啊 人哪 得有耐心哪 听没听见 你这么做就对了 那狗也够可怜的 你说在外头这么流浪着 你知道哪天被打狗的给打死 被套狗的给勒走 你知哪天冻饿而死 看来这俩狗通人性 它知道你是它的主人 到这儿来 就能填饱肚皮 跟你增进感情儿 孩子 收留吧 留下吧 他们不走 咱就养着 唉 全人挺高兴 从打这天开始 就叫这两条黄狗进院儿 开始他俩不敢 后来也敢 进了院儿了 吃饱了没事儿了 发现这俩黄狗还不闲着 干什么 巡逻放哨儿 三口人睡下之后 他们满院里溜达 有时候哪有点动静 他们把耳朵竖起来 还去管闲事 对保护鸭子 保护那些鸡起到了决定的作用 非常安全哪 一来二去 和混熟了 居然成了一家人 全人给这两条狗起了名儿 大黄二黄 有时候也进屋 唉呀 见着三口人一个劲儿的摇尾巴 亲热的不得了啊 全人每天干活回来 唯一的安慰就是 大黄二黄远街近迎啊 生活之中充满了乐趣 书中代言 这两条狗啊 也有点儿来历 他们原来是啊 他们的先人是纯种的德国黑背 黑背狗啊 是被传教士带到北京城 还有一部分狗是进贡进来的 给皇宫进贡的 巡逻放哨 跟本地的狗一杂交 再繁衍成后代 这毛儿也变了 形儿也变了 你别看杂交的后代 嗯 更聪明 非常精通人性 人的一举一动 一言一行 他们非常理解 这一家人呢 无意之中得了一对儿好帮手