本字幕由TME AI技术生成 第二百五十七集 郑思源复杂的看了一眼秦淮手中有些一言难尽不知道在搏斗什么的面团 哎 现在你在捏什么 哆啦a梦啊 这是给洛洛捏的 你刚才不是说要在脑海中过一遍吗 我脑海中啊 没有什么具体的动物形象 呃 就只有哆啦a梦 史努比 hellokitty 加菲猫还有黑猫警长 但是我觉得蓝胖子比较好念 所以在脑子里边啊 过了一遍 现在开始念了以后 没有那么一种可能 我说的在脑子里过一遍是基础款的正常动物啊 你现在比你任何时候都要像一个初学者 你真的好奇怪 你能捏好苹果面馆 却捏不好基础款的小兔子 你现在给我的感觉不是单纯的偏科 你更像是擅长完形填空 却不擅长听力 能听出来 郑思源对完形填空深恶痛绝 我也不知道怎么回事啊 在我通过王大爷认识你们之前 我认识的点心做的最好的就是我们小区后门开板栗松饼店的秦师傅了啊 见郑思源露出茫然的神色 情怀解释 秦在我们家这边啊 是大姓 小学的时候我们班五十七个人 十七个都姓秦 比姓王的还多 那位秦师傅的板栗饼和绿豆糕做的都特别的好吃 我的绿豆糕还是他教给我的 不过教完我以后 我发现我做的绿豆糕比他好吃 他就不教我板栗饼了 郑思源表示无语 我从来就没有学过什么所谓的技法 也没有系统性的学习过什么食材的配比呀 甚至是很不了解食材 我妈买菜一般都买那老几样 菜市场什么菜比较划算 我们家就吃什么 嗯 可能你觉得我一下子很擅长 一下子捏成这样 很奇怪 可对于我而言 我从小到大都是这么做点心的 做四喜饺的时候 很难 呃 按照网上的配方和点心大全上的食谱 我怎么做都怎这怎么做都做不对 然后呢 也没有人教过我食材的香性和搭配 我记得那个时候啊 呃 是配方 就是简单的 市场上有什么我就买什么 对吧 这用用穷举法呗 一样一样的试呗 洛洛吃了两个月难吃的四喜饺 压岁钱全都搭进去了 才试出来 可是有一些点心 做的时候吧 却又很简单 像什么驴打滚啊 豌豆黄啊 蟹粉酥啊 蟹壳黄啊 这些点心 其实都是像四七角那样 看一遍菜谱 然后连视频教程都没有 嗯 因为我们家那个时候没有电脑 好 可是这点点心做起来就很顺畅 试几次我就学会了 还有揉面 虽然我揉的面啊 理论上是秦院长教的 但是秦院长自己他都揉不明白 也没有有人教过我蒸点面 这 这 这应该怎么揉 烘烤的点心的面应该怎么揉 可我就是会啊 所以 有的时候 虽然郑师傅说话很抽象啊 他这是 他是真的很抽象 总是说这个感觉 你知道吧 你不懂那个感觉 那我那 那 那什么感觉 我能懂吗 但是我确实是知道郑师傅说的 他 他到底是什么感觉 我不知道我说的这种感觉 你能不能懂这种感觉啊 其实 呃 我一直都是靠这种感觉来做点心的 所以 你要问我为什么能够做的好这个苹果面馆的话 我只能说 做它的时候 非常的有feel 秦淮说完了 郑思源陷入了沉思 在秦淮说话的过程中 他已经完成了和面团的搏斗 捏出来了一个大头蓝胖子的雏形 郑思源看着秦淮拿工具给蓝胖子点眼睛和画胡须 我记得你刺猬包做的很好 那个你是怎么学的 哎呀 那个也是看点心大全做的情怀 眼睛没点好 重新点 我的刺猬包啊 一开始做的也不好看 完全就是练出来的 洛洛小的时候啊 特别爱吃刺猬包 程思源陷入了沉思