本字幕由TME AI技术生成 重生过去 畅想未来 梦幻现实 再塑传奇人生 欢迎收听长篇都市生活类小说从卖盒饭到中华名厨作者 庞末 演播便利 风珠 第三百五十五章关于承包酒楼 先把师傅送回了严家菜馆 冯正明和夏慧一起赶到了火车站的大排档 大排档的生意依旧很好 冯正明先是和夏慧在远处看了一阵 看到这大排档里 三师兄杨斌两口子带着沈荣森 陈安邦和魏秀玲把大排档经营的很好 夏慧看了一会儿 突然开口说道 师叔 你是不是在想严爷爷的话 你想要把装修好的干饭铺交给杨师叔 你听严爷爷的话 去接手惠泉楼呢 听夏慧这么问 冯正明扭头看向了夏慧 问道 你觉得我应该去接手惠泉楼吗 这话把夏慧给问住了 他一时之间也不知道该怎么回答 看夏慧一脸的迟疑 冯正明笑了笑 说道 你有什么想法就说出来 有了冯正明这话 夏慧仔细想了想 才说出了自己的看法 冯爷爷给出的办法确实很好 师叔 你这次青年大会餐饮工作做的非常好 还获得了国际青年联合会颁发的感谢奖 你应该趁着这股声望最高的时候 去开一家自己的酒楼 只要你开口啊 我相信这次后厨里的大家都会愿意跟着你干的 听完了夏慧的话 冯正明立刻就明白 他是认同了师傅给出的办法 稍稍沉默了一阵 他才开口对夏慧说道 师傅说的没错 这确实是一个最好的契机 借着这个机会 我如果去接手一家酒楼 振臂一呼 那后厨的人员立刻就能有再把这次青年大会餐饮接待工作作为宣传的口号 一定会吸引很多人慕名登门的 只是这汇泉楼具体的情况我们还不了解 不知道汇泉楼究竟是什么原因经营不下去了 还有就是 既然要接手回旋楼 做一个自己的大酒楼 也是需要把经营上的问题处理好 尤其是在后厨里的人际关系 毕竟我自己经营的酒楼 可不会像是这次的餐饮工作 大家能聚在一起 有为国争光这份大义在 所以很容易让大家拧成一股绳 如果身份变成了我是主厨和老板 他们是后厨里的厨师 那关系上就会发生变化 一些理念上的冲突也可能会暴露出来 师叔 你担心管不住他们 夏慧顺着冯正明的话提出了疑惑 冯正明摇了摇头 不 江营酒楼要面临的问题会更多 不像是我们大家一起在干饭铺和大排档 可以非常的自由自在 可以都像是哥们一样相处 夏慧点了点头 哦 那酒楼确实不能像干饭铺和大排档 我们家酒楼的后厨里呀 一向都是我爸说一不二的 冯正明说道 不错 这酒楼里的后厨一定要有绝对的话语权 所以 师叔你不打算要去接手惠泉楼了 听到夏慧这样的判断 冯正明却又笑着说道 倒也不是 我只是在想 要怎么去接手呢 还有要如何去经营惠泉楼呢 夏慧有些惊讶 啊 师叔 你这样去接手惠泉楼啊 冯正明这次倒是肯定的点了点头 嗯 师傅他既然跟我说了 是看中了我确实有那个能力 我也知道 这惠泉楼早已不复当年的名气 已经不是曾经的大酒楼了 现在只能算是一家中档的酒楼 确实是个我用来练手不错的选择 说到这里 冯正明颇有些意气风发 能把这慧轩楼重新旧起来 积累一些经验 以后干其他的酒楼也会更有把握的 夏慧听完冯正明的话 仔细的想了想 似乎觉得他说的也没有错 而且在夏慧的心里 通过这次青年大会的餐饮接待工作 她觉得冯正明肯定能干好 冯正明轻轻拍了拍夏慧的肩膀 说道 走 我们过去 回到了大排档 冯正明也是在大排档这边忙完一阵的空档 把回来路上师傅说的一些东西跟三师兄说了一下 杨斌也有些惊讶 没想到师傅竟然让小师弟去接手绘泉楼 汇泉楼虽然如今在名气和规模上肯定要差聚丰德聚宾园以及泰丰楼一大截 但是这汇泉楼不管怎么说 也曾经是一家正儿八经的老字号 就像是宴喜楼 光是那块招牌就已经有足够的分量 不过 也正因为有那块老招牌在 无形成为了惠泉楼的一个枷锁 如果不能做出符合老招牌的菜品来 那么老招牌简直就是经营者的催命符啊 不单是吸引不到顾客 更会是让经营者背上骂名 冯正明看着三师兄的一脸惊讶 他认真的说道 所以 我不准备让三哥你们跟我一起去 我打算按照师傅说的 从这次跟我一起参加青年大会餐饮工作的青年厨师中找人 我带着他们去接手会拳楼 杨斌几乎立刻明白 小师弟这是担心自己经营不好 到时候骂名他一个人背负就好了 而无论是火车站的大排档 还是装修好的干饭铺 这生意都是不会差的 三师兄他们留在干饭铺里 至少收入上会有个保障 还不用跟着承担风险 明白了小师弟的意思 杨斌还是开口说道 你接手惠泉楼 需要人帮你 后厨的管理啊 不是你一个人就够的 冯正明也明白 三师兄这是想要去帮自己 但是冯正明还是说道 三哥 你要真想帮我呀 就帮我经营好干饭铺 不等三师兄开口 冯正明继续说道 我希望 将来我要南下的时候 三哥你可以跟我一起去 听到这话 杨斌是有些惊讶了 盯着小师弟看了一会儿 很快 他明白了小师弟的用意 冯正明是给三师兄留下了更加重要的位置 跟着他一起南下 那可能才是冯正明真正开始发力 并且想要进军全国市场的开始 就像是他自己说的那样 接手惠泉楼 是为以后积累经营上的经验 若是能够把惠泉楼救起来 自然是会让冯正明真正名利双收 他也就可以正式开始南下的进程 即便是他接手惠泉楼没有能够起死回生 至少也积累了一些经营上的经验 再加上手上还有冯家干反复在 到时候及时收手 也可以重振旗鼓 难下可以说 这冯正明跟师傅分别回大排档的路上 已经算是把未来的路都盘算好了 所以 他现在最需要的是三师兄杨斌可以留在冯家干饭铺 帮他继续把干饭铺经营好 两师弟之间不用多余的废话 冯正明说到这儿 三师兄已经明白了他的想法 杨斌点头答应 好 我会帮你干好冯家干饭铺的 冯正明笑了起来 三哥 别担心 等我接手了汇泉楼啊 可能还会让汇泉楼的后厨和我们干饭铺后厨进行轮换 到时候三哥你也有机会指挥那些青年厨师 你还真准备让他们轮换呢 杨斌有些惊讶 冯正明肯定的点了点头 啊 当然了 总要磨磨性子 后处理 如果不能听从我的安排 那怎么能让他们在我后处理干活啊 杨斌听着 觉得这话没有错 对 这年轻厨师是需要磨磨性子 接着这杨斌又问 哎 不过 你要接手这汇泉楼 你手里还有钱吗 你不是装修干饭铺都花的差不多了吗 冯正明笑了笑说 不用 我们自己掏钱 师傅不是说了承包吗 用我现在的一点点小名气 去接手承包下汇泉楼 应该不是问题 杨斌立刻说道 你现在哪里是一点点小名气啊 这次青年大会的餐饮接待工作结束 你已经是全省青年厨师中的领军人物了 冯正明赶紧摆了摆手 哎 我们自己就别吹自己了 哎 怎么是吹呢 你这是实打实的成绩摆在那儿呢 三师兄的话也得到了夏会的认同 没错 师叔这次还带着我们一起获奖了 是国际青年联合会颁发的奖 这可不是一般人能够拿到的 到时候把那个奖亮出来 师叔去承包会全楼 恐怕不但不会要你钱 说不定还会好多人愿意给你投资呢 杨斌一听 也是很惊讶 啊 是吗 哎 你们还获奖了 那你想要获得投资 肯定有好多大老板都会给你投资的 冯正明说道 啊 有没有人投资啊 不重要 没有人投资呢 我们自己承包干起来也会更加的自在 这一点杨斌倒是非常的认同 就像是冯正明家的冯家干饭铺 没有别人投资 他自己也可以很自由的进行调整 如果真的有大老板投资 难保对方不会提出一些不合理的要求 反倒会成为限制冯正明他们的一道枷锁 以上您收听到的 是由卞里冯珠为您演播的从卖盒饭到中华名厨 我们下期再见