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六 饮食遗剂
平时应吃新鲜清淡的食物
如山药 冬瓜
绿豆等以及富含粗纤维的豆类和玉米
洋葱中含有类似降糖药物甲黄丁尿物质
经常食用既可降糖
又可充饥
因忌食含精制糖多的食物
如糖果 蜜饯
甜糕点等
肥胖者忌食动物脂肪和内脏
应尽量少饮或不饮酒
若同时换高甘油三脂血症
脂肪肝等则应禁酒
七 饮食配方
每日主食四百克
按黄豆粉
面粉各一百克
玉米粉两百克的比例混合食用
每日复食中动物性食物一百五十克
蔬菜五百至七百五十克
烹调用油十五克
啊这样每天可以摄取蛋白质九十克
脂肪七十克
碳水化物两百五十克左右
他们在膳食总热量中分别占百分之十八至百分之十九
百分之三十至百分之三十二
百分之五十至百分之五十五
为了避免饮食过于单调
黄豆 大青豆
黑豆 绿豆
赤豆可以轮换食用
大米和面粉亦可交替食用
曾有报道用绿豆粉丝代替大米作为主食
以黄豆制品作为主要副食
适用于十粒糖尿病患者
一般三天左右
尿糖即从转为正常
血糖宜从十一点一至十四点四毫克分子每升降至正常
八 简易食疗
南瓜早晚各两百五十克
蒸 煮
炖或制现做南瓜包子吃均可
鲜葱头一百克
洗净
开水烫后切细
加适量酱油调味
佐饭食汁
每日二次
黑木耳
扁豆各等份
晒干
共盐盛面
每次负九克白水送下
待蛹蚕茧十个
水煎服
每日二次
用于消渴虽贫的质量
山药一百二十克
洗净蒸熟
饭前一次用完
每日二次
用于糖尿病
口渴尿多易激症
玉米粒五百克
加水煎煮至开花
分四次吃
有降低血糖及利尿作用
适用于尿带甜味
身有浮肿
尿量多的患者