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第六百六十九章港口之争六

陈恪当即拍板

没问题

这个我做得了主

王公出一千贯

得一成股份

哎

那怎么好意思

这不明摆着占你们便宜么

王公日后多加照拂

他们什么便宜都占回来了

就这么定了吧

好

我也不客气了

来人 快摆宴

老夫要和状元郎痛饮一番

感情我要是不合作

还得一直饿肚子

看你说的

不一会儿

酒席便端了上来

宋朝官员食不厌精

脍不厌细

哪怕是在这穷乡僻壤

也丝毫马虎不得

除了干八件

鲜八件

果八件这二十四道看盘之外

又有热荤菜十二道

素菜八道

另外还有海鲜十八道

在汴京吃海鲜是件很奢侈的事儿

可在这海产丰饶的钦州港

那海味是应有尽有

成顿管饱

看着面前由大厨精心烹制

样式精美

配料复杂

香气浓郁的一道道海鲜大菜

陈恪却直皱眉头

啊

怎么

仲方吃不惯海味

非也

海鲜实乃我所爱

但看到这些材料被厨子如此复杂的炮制

不禁有暴殄天物之感

哦

早听说仲方精擅厨艺

不知有何高见

海鲜本身就是极鲜的

厨师为了使菜肴看上去上档次

采用复杂的烹饪

却是以人工的香味夺去其天然之鲜

这不是好心办坏事么

是吧

我来广西这些年

统共没吃过几次海鲜

就是因为觉得它的香味是全靠作料提起来的

本身没什么滋味

让仲方这样一说

倒真想尝尝鲜了

这有何难

跟我来的厨子就会几道拿手的海鲜

一会儿让他下厨

老丈便知道我所言不虚

好

今日老夫沾光大饱口福了

快快吩咐下去

食材都是现成的

海鲜的烹饪又是极快

一转眼下人便捧上了一道清蒸斑鱼

用新鲜荷叶铺着鱼

上面有枸杞子

红枣和云耳火腿等

虽然看相简单

却很不俗

王罕举箸一品尝

果然是入口即化

鲜美无比

再喝一口陈恪带来的仙露酒

竟感觉什么功名利禄

那都是浮云了

你的赞不绝口中

又上了一道三叠苏眉鱼

这道菜要比上一道稍稍复杂

是将名贵的苏眉鱼生杀洗净

两面起肉

切成日字形的中厚片儿

然后将火腿冬菇也切成同样的形状

与鱼片一起重叠排成三排

然后把鱼头鱼尾切开摆放

两端连成整鱼状

旺火蒸熟取出端上来十分美观

色泽青红

黑白分明

鱼肉滑嫩

与火腿冬菇质味相济

鲜美爽口

除了清蒸之外

还有清炒

汆烫

刺身等多种作法

都比原先一味的炖煮要强之百倍

吃鱼之外

还有贝类和虾蟹

那更简单

沸水一滚

端上来蘸自制的小料吃就鲜美无比

到最后厨子端上了一个砂锅

滚了一锅粥

把一大盆海胆投下去

做了一道陈恪最爱的海胆粥

上辈子呀

他就算到最后小有家产时

也不敢这样吃海胆

但现在宋朝人是不敢吃海胆的

这样一煲海胆粥的成本还不如一碟炒牛肉

所以只要到海边

他一定要让人弄来吃个过瘾

宋人饮食清淡

不爱油腻

海鲜实在是对了王罕的胃口

饕餮之后

喝一碗美味滋养的海胆粥

实在是浑身舒坦到不行啊

哎 舒服啊

原来没有歌舞的酒席也能让人如此满足啊

宋朝官员注重享受

凡宴会必须要有歌舞

否则就不成宴

这次条件简陋

没设歌舞

王罕一直觉得脸上无光

但现在吃了一顿正宗的海鲜大餐后

他什么心事都忘了

只想美美的睡一觉

看王罕醉了

外面天色也黑了

陈恪便告辞离席

准备回住处歇息

一出来屋子

便见一轮新月挂在海面上

满天的星辉倒映着荡漾的波浪

微咸的海风送来有节奏的潮声

柳月娥登时被这壮丽的景观吸引住了

事实上她白日里第一次看到大海时

就被深深的震撼

但当时注意力都在陈恪的安全上

再没有多看两眼

乘客看着身边的柳月娥

柔声开口

到海边走走吧