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一如所料
赵书霞和潘晓莹二人正要溜出去买东西
云梓彤把一条烟塞到了赵淑霞的怀里
哎 累死我了
坏蛋肯定是故意的
喏
这个是打土豪拿来的
全当贺礼吧
幸亏你们来得及时
要不然我们姐妹俩丢人了
刚刚去小卖店
没有看得上的东西
拿不出手啊
赵淑霞再度恢复知性女子的温文尔雅
丝毫看不出早上那番话是她说出来的
不愧是久经考验的处级干部
即便看不起人
也不会在公众面前暴露出来
写你了一眼李明
潘晓英接过四瓶酒
笑一笑
要不你把这四瓶酒都算到我头上好了
要不然会让殷三舅老爷打出来的
那么野蛮呀
云子聪瞪大了眼睛
阎王爷还不打送礼的呢
那
那个什么舅老爷好凶啊
早早躲回自己的宿舍
点上炉子
打开笔记本
现在李明啊
已经被官场文素材库彻底吸引
这里面承载的信息量是有点大
只要有空闲
他就会钻研
随手点开一段音乐
我在仰望月亮之上
有多少梦想在自由的飞翔
昨天遗忘
风干了忧伤
我要和你重逢
在那苍茫的路上
生命已被牵引
潮落潮长
有你的远方就是天堂
不过这首歌呀
似乎没有听过
忽然想起来
这是来自十二年后的素材库
大概这首歌是几年后流行的也说不定
把几首歌转存到了minipod中
这歌听起来是很给力呀
晚饭随便煮个方便面对付了一口
李明几乎全副身心的都投入到了素材库之中
也许这里边就有自己的梦想
第二天一大早
到宋奶奶家里叫上三个女人
两年山村支教经历不只是为人师表
那两年教会学生很多
但是李明却觉得自己学会的更多
支教前
他可不是武林高手
仅仅是比手无缚鸡之力的书生强那么一点而已
殷三舅老爷
一九三八年生人
是村委会会计王三冲的舅老爷
从小喜欢舞枪弄棒
稍稍年长闯荡江湖
学的那是一身的好本事
八十年代初
电影少林寺引发了全民武术热
附近百十里范围内的年轻人是蜂拥而至
都要跟着三舅老爷学武
老人家在村里年轻人中那是相当有威望
现在开个铁匠铺
整天干点活
根本不在乎赚不赚钱
那点点收入还不够他打造十八般兵器的呢
这样的人
李明如果不来吃杀猪菜的
那纯粹是自觉于人民
以后就不要想在秋芬村待下去了
甚至在松岗市都会寸步难行
每逢年节
老爷子门前都会有小车出现
除了送奶
没有人敢驳三舅老爷的面子
就连村支书八明旺
他也不行
院子用来褪猪毛的大铁锅早就拾到好了
不等进院
那浓郁的松脂香味就扑鼻而来
院子一群娃娃是蹦蹦跳跳的
不管谁家杀猪
那都是孩子们的节日
外面早就准备妥妥的
农村杀猪那是件大事
几乎是相当于过节了
要请屯子里亲朋好友前来聚宴
这是联络感情的绝好机会
杀猪头天开始准备
首先呢
给猪进食进水
免得杀猪时一紧张
弄的是屎尿四溢
院子里的雪打扫的干干净净
一大早天没亮
女人们就开始烧水准备褪猪毛了
锅台是院子里临时搭建
很少用厨房里的锅褪朱毛
锅台旁边劈好的棒子
棒子边上堆的玉米芯
眼下国家是禁止砍伐
木棒子有限
只好用玉米芯代替了
唤作是李明这样的二世祖
估计会买来一顿煤
或者干脆就是木炭
烧玉米心太费劲了
每个村屯里都有擅长杀猪的人
由他们长到不仅干得干净麻利
而且不糟践有用的东西
专业屠夫呢
能把猪的肉和头蹄
下水 血
骨头等各个部分收拾的井井有条
分门别类
各尽其用
拿民间的话说
是能多杀出五斤肉来
当然
请这些个杀猪的把式
那也是要给一定的报酬的
通常是把头提下水中的一部分赠送其为报酬
杀猪者也并不推辞
因为这是约定俗成的惯例
几个女人想要全程感受东北农村杀猪的场景
只是云梓桐习惯性赖床
结果来的稍稍晚了点
最残酷的一幕已经结束
接在盐水盆里的猪血已经被端进屋里
盆子里早就拌好了葱姜
八角
大料等调料
家里的小孩子在炕上操了两根干净的薯杆
不停的搅和着
否则猪血就会凝成血块
这样灌起血肠来
那可就是耽误事儿了
狼大亮在后猪脚上割出一道口子来
用长条铁桶往猪身体里灌
他在干嘛
在城市里长大的三个女人
属于是只吃过猪肉没见过猪跑的那类人
连人到中年的赵书霞呢
也没见过乡村杀猪
此时看什么呀都新鲜的像是个好奇宝
别看李明在燕京成长
大十岁之前可是在瀚海市嘉鱼县农村待着
乡下那些事
那门清做不到
大体还是有所了解
最起码给女人充当个解说员是没问题
为了退毛方便
一会儿要给猪打气
只有鼓起来的猪皮子才好褪毛了
没一会儿
电动气泵就轰鸣了起来
眼看着原本褶褶乎乎的肉皮开始膨胀
那些囊囔踹多的地方
有人拿木棒敲打
让猪皮和肉离糊
特别是猪的腋下
后腿窝
下颌这些地方
如果不鼓起来
褪毛的时候会相当的碍事儿
换子从前用嘴吹气
肺活量不够的
会头晕目眩缺氧的
从郎小雨算是狼家三代屠户兼卖肉
现在郎小雨已经是金盆洗手
他的儿子郎强和孙子郎大亮父子在十里八村杀猪将中风头十足
据说王三冲当初和郎晓峰处对象时
就是为了要学杀猪手艺
一辈子不愁吃肉
现在他三哥成了村委会会计
在秋芬村算得上是有头有脸的人
那只猪被吹的浑身圆滚滚的崩笼而起
三四个汉子一拥而上
将猪抬到早就准备好的案子上
用那滚开的手去林去趟
几个行家里手飞一般的将猪毛刨的又干又净
会猪毛看似简
却烤教手感
力道和速度
好把式刮掉的猪毛不会留毛插在肉皮里
如果遇上那种二五眼
可就闹心了
猪毛都是刮断的
而不是褪掉的
所有的毛茬留在皮肉里
吃起来是老恶心了呀
