历史长河之中它在闪耀

周代祭祀仪式开了头

鸡肉切碎煮汤面条里头丢

分享福泽传统初露头

千年演变美味不停留

北宋索面细长又黄透

臊子炒得喷香搭配新潮流

两者相遇火花在心头

美食诞生故事才开头

陕西岐山农妇智慧

创造独特享受

酸辣汤头臊子香得够

邻里尝过从此爱不休

制作工艺食材准备

五花肉丁肥瘦要搭妥

配菜丰富色彩多交错

胡萝卜土豆切成丁颗

木耳黄花菜提前泡着

豆腐小块也来凑个伙

先把肉丁下锅来煸炒

葱姜蒜香瞬间就爆走

料酒生抽颜色来上够

配菜入锅一起翻炒透

香料登场味道全渗透

盐和鸡精调出好胃口

胡椒一加暖意上心头

添上清水炖煮一小会儿

食材入味汤汁变浓稠

臊子完成香气满屋飞

等待面条完美来配对

臊子面臊子面

传承千年的经典

家庭饭馆文化里蔓延

这味道永远不会灭

臊子面臊子面

独特魅力在展现

口口相传故事说不完

美味一直到永远

手工拉面功夫在里头

揉面抻面技巧要熟透

面条细长根根有劲道

下锅煮熟捞出别烫着手

大碗端来汤底先调好

香醋生抽比例把握妙

盐和香油滋味不能少

胡椒一点刺激小舌

面条入碗臊子往上浇

满满一碗幸福全来到

热气腾腾快乐在环绕

一口下去烦恼都跑掉

家庭传承温暖在传递

长辈教导晚辈用心记

厨房里面身影多亲密

美食相连亲情永不移