本字幕由TME AI技术生成

第一百六十五章

大家听完黄雷的话

也十分懵逼

于是乎

众人都抢着拿起筷子品尝

一份水煮白菜本就不多

有的人吃到了

有的人吃不到

吃不到的拍大腿的同时干脆直接端起盘子喝汤

神了

真是神了呀

要不是知道这是白菜

我可能会觉得是用别的菜做成的白菜啊

黄晓明一脸的不可置信

这样的水煮白菜

至尊第一次吃到

黄晓明吃过国宴餐桌上的金牌厨师做的水煮白菜

但跟这个比起来

简直是云泥之别

随后是导演组打分

集体十分

接下来是清蒸鲈鱼

这道菜算是这些菜品里面比较简单的

清蒸嘛

讲究一个鲜字儿

不需要过多的佐料

主要就是吃鲈鱼的鲜

所以大家做法简单

就是简单的清蒸

加上蒸鱼豉油

放一点葱葱儿

仅此而已

以此呢来达到最大程度的鲜

一轮品尝下来

黄老师还是在前面三组里拿到了最高的八点五分

最后轮到苏长生的清蒸鲈鱼

从保温箱拿出来之后

大家围着看了看

苏长生做的清蒸鲈鱼和别人看起来没什么区别

也只是在鲈鱼身上放了几段葱丝儿

也有蒸鱼豉油

但是不知道为什么

苏长生的蒸鱼豉油虽然是蒸过了

可这条鱼放在盘子里

就像是鲜活的一样

就好像随时都会跳起来

就这种感觉

还有不同的是

别人的鲈鱼端出来的时候有明显的香味儿

而苏长生的端出来之后

似乎没有闻到什么味儿

就是让人很费劲

导演一了一嗓子

拿起筷子开始品尝

一小块鲈鱼放入口中

然后这货又开始表演自己多变的表情

这

这是神仙做菜啊

导演整个人都惊了

鲈鱼入口之后

直接化掉了

变成了汤汁儿

然后鲜美的汤汁儿有着两种很明显的口感

说不上来的味道

但是鲜这个字儿

在这里完全得到了体现

真的是鲜的让人难以置信

其他人也迫不及待品尝

结果表情和导演如出一辙

嘉宾们也耐不住

纷纷动筷品尝

再一次

苏长生用自己神乎奇迹一般的厨艺

让众人领略到了什么叫做厨艺

什么叫做鲜美

很快

一整盘鲈鱼便被大家一抢而空

甚至连汤汁儿都没剩下

哥

嗯

你这个鲈鱼怎么做的呀

能不能教我

对呀 苏老师

您这个鲈鱼啊

已经是清蒸鲈鱼的天花板

打不打算出个教程啊

众人都赞不绝口

这清蒸鲈鱼的味道

真的是难以言喻

在场众人都完全没有吃过这样的味道

行 回头呢

我出个教程

其实也挺简单的吧

苏长生一脸淡定的说道

看着大家的表情

苏长生才意识到啊

自己这句话多么让人无地自容

很简单的做法

都能做出这样的味道

要是苏长生再认真起来

又会是什么样的味道呢

大家也不管这些了

接下来开始品尝第三道菜

很普通的川菜

鱼香肉丝

这道传承多年的鱼香肉丝

在岁月变迁的过程当中

在各大餐厅

各大厨师手中

已经有了很多不同的味道

至于哪里的鱼香肉丝最正宗

到现在也说不清

当然了

最具说服力的

还是川菜这个系列的鱼香肉丝

毕竟根源源自川菜

所以绝大多数的食客都喜欢川菜的鱼香肉丝做法

鱼香肉丝呢

并不是什么难做的菜

配菜主要有瘦肉丝儿

木耳丝儿

青椒丝儿

萝丝丝

这些都是常规配菜

节目组也是将这些常规的配菜得配的十分齐全全

这道菜完全就是家常菜所基本上大家都会做

但是呢

做出来的口味却大相径庭

试菜的时候

是从黄老师开始的

从保温箱里端出菜品

浓郁的香味便散发开来

黄磊老师做的这道菜

但是手拿把掐

毕竟底子在那儿呢呀

有十分喜欢研究菜品

所以呢

做出来鱼香肉丝

不管色泽还是味道

那都是扛打的

甚至比起那些酒店大厨也不逊色

众人一一品尝之后

也都是赞不绝口

黄老师做菜真是越来越好了

以后不打算开个美食班

或许会有这个考虑

哎

你别光顾着吃

打分啊

说着话

黄雷看见导演又砸菜

赶紧催促起来

大家听完

顿时笑声一团

节目组的评委们全部试吃之后

给出了九分的高分

苏长生在边儿上看的一清二楚

虽自己没有试吃黄老师的菜品

但是苏长生生也能看得出黄黄老师的鱼香肉丝很可口

完全是遵照传统的鱼香肉丝做法