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四百八十四集
这是要套我话
吴浩那小子不肯配合
没关系
他们这些工友不可能没一个人不知道吧
就算他们也不配合
咱们就拉拉关系
套套近乎
这套一套
总能套出来一些东西的
蒋世梅那样傻乎乎的直白的去问
那肯定是什么都问不出来
对付这种倔驴啊
就得用软刀子
收了工
刘叔直接给我们拉回天桥去了
中午这个点儿
天桥火锅一条街那他妈叫一个香啊
我们直接去了一家叫老胡涮羊肉的地方
这是个老店
青砖绿瓦
红门帘子
四九城商铺标配
这店儿呢
是在小胡同里
小门脸儿
一到地方都是四九婆的老头大妈
都是本地人
一张嘴都是一口金片子
老少爷们儿围着小桌挤桌一团
每次锅子端进端出
伙计都吆喝着叫大家再次侧身嚷嚷升级出一条道来
别看这地方小
但是热闹
人多
而且那味道正宗啊
这些大爷大妈可都是当地人
特别会吃
人家知道这地方正宗啊
来了晚了点儿
没什么人
但是刘叔有两下子
好像跟店里老板是朋友
直接安排我们到后院老板自家吃饭的屋去了
一进门
抖了抖身上的血
点上了火锅
那味道一下子就出来了
刘叔安排了一下
让那些工友在外面挤挤
这屋呢
就我们几个人
他觉得我可能是个有钱人吧
所以安排一下
不想那些人跟我挤
刘叔一看就是个精通人情世故的主
坐下来之后就让我们点菜
老板把菜单给了我们
我看了一眼
这老板身上有一股杀气
精瘦精瘦的
太阳穴鼓鼓的
别看瘦
但是是精瘦
尤其是那手
特别有劲儿
一看就是常年杀生养成的手
自己宰羊啊
老板笑了笑
一副得意的样子
那可不也都是自己宰杀的
自己爱吃自己杀
放心
我点了点头
为什么这个人身上的杀气那么重呢
就是因为他常年杀生
这杀生的人就是奇怪
眼神
那身上不由自主的就有一股无形间的气
看着就会让人离他三尺远
我看这菜单
舔着嘴有点流口水了
这入了冬啊
我还是第一次吃涮羊肉呢
往年的时节
别说入冬了
就是入了秋
我就得跟九爷涮羊肉了
因为九爷身子骨寒
得吃这些个暖身子
但是今年邪乎
九爷练了那功夫
居然不寒了
所以这涮羊肉也就没有顾上吃
嘿
今天沾了光了
没想到能蹭顿饭呢
老板
像两粒肥羊啊
要肥瘦相见了
还有
来一盘羊肚子
羊尾油 生的
我们自己煮
哟 您会吃啊
嘿 那可不是
那什么寻常的菜
十八道都给我们上了吧
啊
能这么点吗
哎呀
点就这么点
反正我也爱吃
我听着就笑了笑
就按照我说的点
不够再上
老板应称了一声
就拿着菜单走了
蒋正梅也有点生气
你也不客气点
就知道吃
那还真就是吃
我还真的就知道吃啊
我告诉你啊
入了冬的四九城
大风最是无情
广月人说秋风起吃辣味
在四九城
北风后就该吃涮肉
是不是啊
刘老板
看样子你还真是个吃货啊
这天寒地冻的
要有火
通红木炭的闪亮是厚积薄发的光
要有肉
吃家留香的鲜嫩
是生活的念想
要有酒
啤酒白酒的畅爽
是注入体内的燃呢
干活一天了
就该吃
我听着就笑起来
这刘老板也是个吃货呀
这句话说的是头头是到的
这时候看着老板端着托盘来了
放下来之后我立马拍手叫好
还过您的眼吧
这肉啊
不是冻肉
一眼就能看得出来了
甭管牛羊肉
哎
这胡老板家都只有手切一种羊肉
从不标榜品种产地
就是每天啊
从廊坊大厂拉回来的
自己宰杀的哎
虽然啊
都是普通的牛羊肉
哎
但胜在选肉眼光很辣哎
处理的干干净净
大盘足有八两
肉片厚实
肥瘦均匀
涮久了也仍然嫩的惊人
每一口都是荡气回肠
这位公子爷
您尝尝就知道了
这肉都是其次
这小料才是精髓呀
嘿
这小爷还真是懂行呀
哎
我跟您说呀
小料别具特色
是第一代牛羊肉的配方哎
我打小在南来顺做学徒的创始老掌柜按照当年师傅师哥的方子配出来的
大量陈醋打底
偏酸偏稀
哎
但也因此解腻去腥
配上这牛羊肉
哎
那就是一绝
您有演过
咱不说了
我都流口水了
我说完就吸溜起口水起来
哎
我真的就是对着吃喝没什么抵抗力
这些年啊
就爱跟九爷吃喝玩乐
我赶紧拿着筷子开始涮
这羊肉真不是吹的
刀法是真的好啊
感觉像一流刀客似的
羊肉总体质量出色
手切与鸡切的部位划分明确
洋瓜条纹理清晰
肥瘦相宜
嚼劲足
这羊肉用辣椒孜然腌制一整夜
不蘸麻酱味道也足
我夹着肉涮个八秒钟
立马捞出来
蘸上小料
上去就是一口
熟了么你就吃
你懂个屁
知道什么叫七上八下吗
不会吃就好好学着啊
这羊肉忒呢你超过八秒就老了
没口感了
蒋世梅翻了翻白眼
一脸的不屑
所有人都笑起来了
耗子
你这同学有点意思
吃喝玩乐挺精通啊
比我这老饕餮都有过执啊
他不是我同学
我是你大爷
我是你大爷
我跟他就这样
也是啊
关系好了才这么相处的
哎 对了 小少爷
呃
平时有什么爱好啊
吃喝玩乐
有钱嘛
不就是享受人生吗
是挺享受的
呃 玩 玩什么
玩牌 赌钱吗
我听到他的话
立马警惕起来
下意识的看了他一眼
哟
这是要套我话吗
