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第十九集方阿姨的帮助

包子入笼上

showisyouwithyou

八个小时

不多不少

苏晨刚刚看到评分等级

人就已经回到了公司的食堂厨房里

桌上定好的闹钟才过去一秒

我果然猜的不错

在最后一刻

苏晨突然想到有没有一种可能

原本肘子卤熟之后就可以吃了

在小火煸炒之后会蒸发里面的水分

这么一来吃的时候瘦肉部分会有些柴

所以最后一次尝试拌馅儿

苏晨选择将卤肉剩下的汤汁加了一些进去

稍稍浸泡片刻

等汤汁被肉块吸收之后

才开始包包子

a级的茄子炖土豆就能给人削迷糊了

这s级的大肉包子得是什么味道呢

听着沸水咕咚咕咚的声音

苏晨自己已经开始期待了起来

二十分钟

闹铃一响

苏晨把炖着肘子的火关掉

这也是一点小经验

卤肉的时候要炖一会儿再关火浸泡一会儿

让香料的味道充分的被肉吸收

等待浸泡的时间

另一边醒着的面团已经变得比原来大了近一倍

稍稍拉扯一下

面团里满满的都是气孔

呵

这面发的不错啊

第一次做就能做到这种程度

苏晨对自己还是非常满意的

经过反复的揉搓

将面团内部的气泡全都排出去之后

一个一个的小剂子被苏晨切好摆放在了面板上

盖上一层保鲜膜

防止风干的同时

还能让面团进行二次醒发

在反复的等待和操作下

时间来到了六点半

近两个小时的小火慢炖和反复浸泡

桶里的五个大肘子都被染上了一层诱人的酱色

整个厨房都充斥着浓郁的肉香

终于可以开始包包子啦

苏晨强忍着想要先啃一个大肘子的冲动

小心翼翼的把五个肘子全都捞了出来

手缸放在骨头上

门口传来了熟悉的声音

哎呀

苏老板

这才六点多

咋就给炖肉了

苏晨扭头看了一眼

是方阿姨啊

您来这么早啊

不得不说

整个公司算上苏晨一共九个人

就数方阿姨的工作最多

也是最有用的

整个办公区的卫生全都是她在负责

哎呀

我昨天不是跟您请示了吗

我儿子暑假

我想着带他过来吃饭

顺便还能在咱公司学习学习

这不就早早带他过来早读了吗

啊

现在的孩子读书太辛苦了

苏晨有些同情的看着方阿姨身后的小伙

我上学那会儿

都是开学前一天才写作业的

暑假连个懒觉都不能睡

还得起来早读

哎

这假不放也罢

哎呦

就得辛苦点儿

这孩子期末考试退步了

才考了全校第二

暑假不努努力

开学还得退步啊

抱歉

打扰了

来 小毕

这是苏老板

年纪轻轻就开公司了

你得多跟苏老板请教请教

知道不

苏晨有些懵

方阿姨

您这是在骂人还是在夸人啊

陈哥 早上好

我妈经常跟我夸您

让我多向您学习

苏晨不好意思的点点头

嗨

我也是瞎搞

行了

你们该干嘛干嘛

我赶紧给大家伙儿做饭去了

小兵嗯了一声

背着书包出去学习

方阿姨此时走到案板前

看着那五个油光锃亮的大肘子