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第一百一十二集割到过去来说

在惠仙楼这么大的饭庄子当掌柜

那也了不得

虽说买卖是东家的

可是前堂后灶

里里外外事由全由掌柜做主

为人处事必须八面玲珑

因为上诙仙楼吃饭的多为达官显贵结交的进士官商服户

按说费通只是蓄水池警察所的一个巡官

在人家眼中屁也不是

却主动过来问候

这让费通受宠若惊

又有点儿丈二的和尚摸不着头脑

魏二爷啊

我可听说了

前几天您在韦家大坟舍命护保

真是好样的

实话告诉您

想当初我们惠仙楼本金不足

开设饭庄子

多亏韦家帮衬

东家说过

不论人家要与不要

我们会仙楼永远有人韦家一半儿

您是魏家的恩人

那就是会仙楼的恩人

也甭请示东家了

这个主呢

小的我还做得了

您几位今天的账算贵上了

费通好悬没把嘴咧到后脑勺去

这可行了

穿在肋条上的银元不用往下摘了

真得说是人走石气马走膘

十运以来挡不住

但是费通面子上可不能让自己太寒碜

嘴皮子得跟得上劲儿

哎呦 掌柜呀

瞧您说的

老韦家和我们老费家父一辈子一辈的交情啊

我又是管这事的

雄观掌官

就得为民做主

这可是我应当应分的

您

您老能这么说

那我更敬重您了

这顿必须算我的

掌柜的哈哈一笑

又说了几句客套话

吩咐跑堂的一定伺候好

忙扭头去了

跑堂的一脸堆笑

讨好的问费通

二爷

小的有眼不识泰山

您大人大量别见怪

您看您几位今天想用点什么

费通这脸皮比城墙拐角还厚上半尺

马上改口了

嗯嗯

呃呃

吃什么呢

不忙

这楼底下太吵了啊

我们还是上楼吧

反正掌柜吩咐过了

又不用跑堂的掏腰包

顺水人情

何乐不为呢

当即请一众巡警上至二楼

找了个雅间落座

上好的香茶沏了一壶

跑堂的又问费东

吃什么

这一句话问了好几次窝囊费

他倒不是故作深沉

只是把他给问住了

他一脑门这嘎巴菜

他哪知道整桌酒席有什么呀

只得舔着脸问跑台的

什么解馋

跑台呢

是什么解馋

呃

您不如尝尝咱们惠仙楼的八珍席

这总共是八八六十四道菜

山珍海味之应有尽有

煎炒烹炸样样齐全

酒也给您配好了

烧花二酒论坛子上

费通赶紧咽了咽口水

一拍大腿

得了

就他了魔啊

天津位鱼水有缘

一来靠近是渤海湾

二来呢

是九河下少七十二沽

所以说

无论是大饭庄小饭馆

都讲究吃河海两鲜

大小费亲

这八珍席可以说是集大成者

什么赠孟鲤鱼

关烧木鱼

软溜黄鱼鳝

桂花干贝

清炒虾仁

煎烹大虾

酸沙子蟹

高丽银鱼

金钱雀脯

麻利野鸡

费通这样的巡警绞尽脑汁也想不出这些个菜

这边跑堂的口中抱着菜单子

费通身边一左一右瞎眉头

卸眉爪两人听的是心里馋虫乱窜

哈喇子直往下流

怎么起

转眼四样甜品端到雅间儿

这叫开口甜

吃罢

跑堂的又端上茶水让众人漱漱口

这些个臭小学哪懂这些呀

抓起茶杯咕咚咕咚就往下灌

须臾之间

酒菜齐备

上等酒席八八六十四道菜

油爆 清炒 干茶

软溜

勺耙筛会

清蒸红烧是一应俱全