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第七十二集
刘思朗的父亲刘大壮四十岁左右
个子不高
但却是非常强壮的中年汉子
看到杜大山出来
连忙说道
杜老弟
先给你送五十个
等卸下来我再回去继续拉
这些大缸非常大
足足到了人的腰部那么高
一辆骡车或者牛车只能拉两只大缸
他这是把村子里的所有骡车全部叫上
等到全部送过来
估计得用一天的时间
辛苦了
还没吃早饭
待会儿一起吃吧
杜大山招呼众人送上热水
刘大状喝一碗水
说道 不吃了
卸完货赶回去
正好赶上家里的早饭
省点时间
正好可以送第二趟
既然如此
杜大山也不挽留
道
那行
今天忙就算了
等开业大吉
和刘大哥多喝几杯
行啊
到时一定来
刘大壮呵呵笑道
儿子的眼光就是好
在私塾里读书就是有用
不光识字
还能结识不少好朋友
比如李家村的李大地主的儿子
新搬过来的阮家小子
杜家村族长的孙子
现在又加上一个杜八郎
那杜大勇家的小子拳脚功夫也不错
都是体面的人家
卸完货
刘大壮并没有停留
便带人赶紧回家
吃完早饭
还要送两百五十个大缸
杨氏带着杜七妹做饭
好几十口子吃饭
光发面就发了两大瓷盆
蒸两三百个馒头
一个能放进三十个满头的蒸笼整整十层
用来蒸馒头的大锅直径一米
揉好的面团白白胖胖的
圆圆的
依次放入蒸笼
盖好防止漏气之后
便开始大火烧起来
杜九妹的活
那就是烧火
烧的旺旺的
蒸大白馒头
有时候杜九妹看着锅底熊熊大火
心里不免酸几句
哎呦
酿酒大师成了烧火丫头
这是不是有点大材小用啊
不过
当杜九妹看到自家的爸爸
一代酿酒宗师正光着膀子跟一帮叔叔们挑水清洗大缸
这形象有点磕碜
于是小心眼作祟了
杜九妹心里有了安慰
菜园地里的菜根本不够吃
大部分都是从村子里买来的
杜九妹不光要烧火
还要一边择菜
说好的小娇妹呢
说好的清闲呢
美美哒的生活呢
哎
看着忙碌的人群
杜九妹只得继续任劳任怨干活
杜大山则是带着儿子和兄弟们
用外面的蒸馏酒的大锅烧水清洗大缸
然后一排排抬到空地上
等到太阳出来暴晒之后
才可以抬进屋
这都是力气活
好在都是壮年汉子
两个人就可以抬起大缸
等到做好早饭
已经清洗完五十个大缸
速度非常快
这让杜九妹感慨
四五十个人吃饭多
但干活也快
一个上午
刘大壮不停往这边送大缸
杜大山等人则是在清洗大缸
一直忙活到下午才清洗完
所有的大缸放在太阳底下晾干暴晒之后
一个个被抬进屋里面排列起来
两行并排
然后留有一条调道
方便投放生料以及后期管理
有爹爹在
酒坊的各个方面都考虑到了
布局合理
方便有效
杜郎一直跟着父亲身边学习
一直用敬仰的眼神看着无所不能的父亲
万分佩服啊
爹爹
我们现在就要开始投放生药吗
杜九妹问道
貌似今天弄不完
杜大山点点头
道
今天能弄一半
明天上午弄一半
正好错开来
也省得一起发酵
好
而我们却没有及时蒸酒
原本六个大缸的窖泥被全部抬到新酒坊
一个大缸里面放一碗窖泥
再用吃饭的勺子舀一小勺碾碎的酒果
然后投放高粱粉
紧接着是往里面倒水
大约大缸的七成五的高度
用力搅拌
直到完全搅拌之后
用黄油纸盖住
用粘性很大的黄泥封口
现在的温度很高
发酵期间不需要搅拌也可以完全发酵
所以直接封口
众人配合非常好
等到吃晚饭的时候
居然弄了整整两百大缸
其中搅拌和拎水加水都是重活
幸亏有这帮叔叔们
杜大山也没打算瞒着各位兄弟
全程都让他们看着
这酿酒的方法虽然很简单
但没有酒果和窖泥
根本酿不出好酒
宋明非常激动
吃饭的时候说道
大哥
不如我们连夜干完吧
反正兄弟们有劲儿
杜大山连连摇头
道
不行
今天大家干的都是重活
吃完饭大家闲聊一会儿
洗漱好赶紧早点休息
明天继续干
有张有弛
干活才有效率
大哥都这么说
众人听令
大家都很兴奋
自己居然也能参与酿酒
喝自己酿出来的酒
绝对带劲儿
休息一夜
翌日一早
众人就开始投放生料
用了一个上午的时间
剩下的一百个大缸全部投放完毕
准备的材料几乎全部用完了
杜五郎看着一个个大缸
心情澎湃
天啊
他真的有了作坊
真的可以大量酿酒了
杜大山拿来十一把大锁
递给杜五郎
说道
赶紧锁上门
把要是做好标记
等到十日后才可以打开
中途不要进去
杜郎挠挠头
不解问道
爹
为什么不能进去啊
之前我在杂物间里研究
经常进出的
并没有影响酒的质量
杜大山呵呵笑
道
呵
道理很简单
这是大批量的发酵
关上门
里面的环境是一成不变的
这就和你之前在地上挖大坑发酵一样
一方面是为了控制温度
另一方面则是保持温度
恒温才有利于发酵
爹爹说的是
环境频繁改变
的确不利于发酵
尤其是这么多大缸的时候
咱们现在就把门锁了
还能防小偷呢
杜五郎十分赞成爹爹的话
这个作坊采用的材料是冬暖夏凉
墙体很厚
完全可以满足各种发酵需要
十个门还有窖藏室的大门全部锁好之后
杜大山郑重的把要是交给杜五郎
道
五郎
这钥匙交给你了
我不在家的时候
你就是我们家的顶梁柱
以后不管遇到什么事情
都要坚强
保护好家人
杜郎知道爹爹说这话的用意
还有半个月
爹爹就要离开了
回到西北
毕竟爹爹现在是官身
不能离开太久
家里虽然盖了作坊
但大伯那边并没有认错和保证
爷爷奶奶那里更是整日阴阳怪气的
他担心自己一个人保护这么大的一片家业
辜负父亲的一片心意
爹
我会尽力的
只是
杜五郎为难
不想让爹爹扫兴
但这些事情必须得面对
否则他们一家的忙碌都是给别人做嫁衣
杜大山拍拍杜五郎的肩膀
这个小子个子已经到他耳朵的高度了
但身板很瘦
正是抽条长身体的时候
需要承担起挑起整个家族重担的任务
虎郎 放心吧
事情我已经调查清楚了
找到突破口了
不管是杜四妹还是杜大海
还是养父养母
我都会摆平了才会离开
不会让你在家里为难的
杜大山沉声说道
让杜五郎放心
若是不把这些人摆平
杜大山也不能放心离开大宅
那边的人之前做的事情
差点逼死自己的妻小
他一个大男人
保护不了妻小
枉为男人
即使当了大官又如何
边上的宋明听到大哥的话
沉声说道
大哥
要不这样吧
我带几个兄弟留在这边保护五郎他们
也省的被人欺负
一个妇人
身边有这么一大片家业
有一些不知所谓的人定会打小算盘
杜五郎不一定能处理好
这是大哥的亲人和他们兄弟们的心血
不能让人给占了去
杜大山想了想
道
宋明
你也知道
我并不想留在西北打仗
我想这次回去辞官之后
就回来做个田舍翁
酿酿酒
过安稳日子
这样吧 宋明
你问问下面兄弟
有没有愿意在这里安家的
有我一口吃的
就不会让兄弟们饿着
宋明一听
顿时欣喜道
大哥
我这就去问
宋明的妻小在西北全部给那些蛮子了
三十岁了
独自一人
若不是遇到杜大山
他就要逼着当土匪了
能在这个山明水秀的地方安顿下来
那自然是很好
这里面有很多人跟宋明的情况一样
没有家人
孤身一人
有个地方安顿下来
就有了家
即使人在外面
但心不会继续流浪
宋明走了之后
杜郎很是高兴
若是这些叔叔们愿意留下来
关键时刻可以帮助他的
反正家里面有钱
可以给叔叔们盖房子娶媳妇
只有自己人多了
那些宵小才不敢来欺负他们
杜九妹在一边听着
说道
爹爹
你不当官
别人就胡欺负我们的
爹爹
你能不能想个办法
在我们县城里当官啊
这样你就不需要去西北了
我们一家人也不要分开了
杜大山想了想
道
暂时还不知道
我待会儿仔细想想
这次去西北
说是可以在周边谋道一官半职
我会尽快回来的
正在这时
风尘仆仆的王四带着几个兄弟回来了
面露笑意
说道
大哥 二哥 三哥
我回来了
事情怎么样了
杜大山急忙问道
这可是关系到他以后的安定生活
那姓吴的稳婆已经找到了
叫吴婆子
是杜婆子远房姐妹
她儿子好赌博
所以我派人引诱她儿子赌博
欠了赌债抓了起来
走投无路的吴婆子想必会来杜家村找杜婆子要钱
至于当年捡到大哥你的那个婆子
也找到了
已经派人监视
等到收网的时候
可以抓过来作证
王四兴奋说道
虽然很曲折
但总算完成了大哥的交代
那杜大海
杜四妹道
杜大山问道
想要杜婆子
杜长和答应他的请求
那就得从他们最疼爱的儿子孙子身上下手
想到这些日子杜大海做的那些勾当
王四颇有几分不齿
说道
大哥
杜大海不足为虑
那人做事手段很卑鄙
已经得罪了很多人
之所以这么嚣张
仗的是他闺于杜四妹的势
所以我就把重点放在杜四妹身上
在监视杜四妹的时候
我发现杜四妹给王主簙的茶水里放了一种药粉
那王主簙晚上就跟打了鸡血似的
一夜整好几次的
逍遥的很啊
所以我就将计就计
在王主簙的茶里下了点药
下药
杜大山一愣
没想到王四会这么做
王四点点头
道
大哥放心吧
这药只是让人越来越虚弱的那活儿
用多了
过两日估计就躺在床上不起来了
王夫人一定会整治杜四妹的
那药包自然也会被搜出来
我把剩下的药粉掺在杜四妹的药粉里
没人会怀疑我们的
有了证据
王夫人就是整治杜四妹
杜四妹倒了
那王大海也就会跟着倒霉
我们不用出手
照样能收拾他们
杜大山听了王四的解释
连连点头 道 嗯
这个方法好
辛苦了
赶紧带几个兄弟去休息
一张大网已经铺开
只等着那些不知所谓的人跳进去
时机一到
就开始收网
一个都别想跑掉
万事俱备只欠东风
但愿一切顺利
现在作坊盖好了
正好有时间干着事情
趁早把事情处理了
他也能安心去西北
且说杜大朗的胳膊被打断之后
在杜婆子的悉心照顾之下
慢慢养好身上的伤
不过伤筋动骨一百天
还需要静养
杜大郎不敢去找杜大山的麻烦
但他心里一肚子坏水
想等杜大山走了
再撺梭爷爷奶奶去找麻烦晦气
每次远远地看着高高大大的作坊
杜大郎就非常眼馋
这得上千两银子才能盖成这个作坊
要是变成他们家的该有多好啊
干嘛还去县城啊
在乡下开个酒坊
照样能够过得逍遥自在
爷拿吃过早饭
就让四叔送我回县城吧
杜大郎想赶紧回去跟父亲说说杜大山的事情
这么有钱
当然不能眼巴巴的看着拿不到手
这让杜大郎心里难受地跟猫抓一样
坐立不安
杜长和杜婆子虽然担心大孙子
但也知道孙子大了
有自己的想法
杜婆子收拾了一些东西
便去找杜大湖送杜大郎
杜大湖阎荷花从地里回来
刚捧起碗筷
就听到杜婆子说道
大湖啊
吃过饭
送大郎回县城
杜大湖累得浑身酸疼
现在天气好
正在收割高粱
这去县城
一来一回就耽误一天
他们夫妻一年到头就指望这片土地
万一下雨了
粮食烂在地里
只能喝西北风了
大王
你先在家里多住一段时间
等我忙完了
告送你去县城
杜大湖一边吃饭
一边闷声道
不准备现在就送
杜大郎没事
可他却忙地分身无术
脚打后脑勺
杜大郎不乐意了
不满道
四叔
就让你送我去县城
就耽误你收粮食了
再说了
那类粮食能卖几个钱
到时候
我让我爹给你几个钱便是
若是杜大郎好言相求
杜大湖心软
还真就答应杜大郎的请求了
这小子比他爹还猖狂
一张口就得罪人
杜大湖刚要反驳
阎荷花呵斥道
我们家辛辛苦苦种粮食
一年到头就指望这点东西了
你们家的钱再多
都是你们自己的
我们家钱再少
那是我们自己的
你四叔没说不送你
就说等过了这几天
忙季过后再送你回去
你四叔哪点对不起
你一个小辈倒好
张嘴就挤兑你四叔
阎荷花看不惯杜大郎
杜婆子偷偷给他做好吃的也就罢了
十郎那么小
闻着香味流着口水要吃
可这个做大堂兄的可好
跟没看见似的
她算是明白了
这婆婆心里只有大儿子一家
至于二房和四房
两家绑起来都抵不过大房
至于三房
哼
都不是亲生的了
更是恨不得踩在脚底下
这一家人的心都是黑的
黑透了
以前捧着大房
是想得到大房的拉扯
可人家发达了
根本不给他们一点好处
阎荷花便逐渐淡了心思
自然对大房和婆婆没有好脸色
杜大郎被阎荷花挤兑地面红耳赤
啪嗒一声把筷子放在桌上便回屋了
不吃饭了
杜婆子瞪了阎荷花一眼
说道
吃饭都堵不住你的嘴
不想吃给我滚边去
阎荷花才不跟杜婆子硬碰硬
像是没听到一样
大口大口吃饭喝汤
还一边喂杜十郎
地里那么多活
不吃饭哪有力气干活
杜大湖心里难受
不管对错
娘亲都护着大哥一家
让他这个做亲儿子的都觉得心寒
更别说可怜的三哥了
阎荷花夹了半个咸鸡蛋
说道
赶紧吃
待会儿还要下地呢
家里水田旱田加起来十二亩地
全靠他们两个人干
不吃饭哪有力气干活
至于杜大郎什么时候回县城
不关他们的事
听到妻子的话
杜大湖也不想那么多了
该吃吃该喝喝
那大郎只是胳膊没好
又不是腿也断了
怎么就不能自己一个人回去
杜婆子跟过去劝了几句
杜大郎就是不出来吃饭
杜婆子当然不能饿着自己的大孙子
赶紧回来把桌上一半的东西全部拿到屋里去给杜大郎吃
阎荷花
杜大湖吃的很快
现在已经半饱了
也不管其他人是否够吃
他们要干活
一定要吃饱
吃完饭
阎荷花跟杜大湖就下地干活了
杜大郎气不顺
看谁都不顺眼
尤其是看杜十郎不顺眼
看着扶着他腿的杜十郎
一脚踢了出去
一个会爬
刚学会扶着东西站起来的杜十郎被杜大郎这一脚踢得撞在院子里的小石磨上
杜十郎哇哇大哭
眼泪鼻涕弄得满脸都是脑袋上起了一个大大的包
小孩子皮肤本就娇嫩
不一会儿
大包变成一大块青紫
看上去挺吓人的
杜长和正好从后院回来
看到杜大郎踢杜十郎那一脚
赶紧扔下手里的铁锹
怒斥道
你这个臭小子
十郎还没到一岁
你就这样踢他
我看你这年纪都活到狗身上了
杜长和虽然看重长子长孙
但对杜十郎也很疼
眼睁睁的看着杜大郎踢杜十郎
当然要开口教训
